Як приготувати освіжаючий полуничний лимонад з м'ятою

Домашній лимонад з полуницею і м'ятою – ідеальний напій для літа. Його кисло-солодкий смак відмінно втамовує спрагу.

Для приготування лимонаду підійдуть як свіжі, так і заморожені ягоди. Кількість цукру можна регулювати на свій смак, вона залежить від того, наскільки солодка або кисла вам попалася полуниця.

Лимонад з полуницею і м'ятою

Час приготування:

• 30 хвилин + час на охолодження

Калорійність:

• 120 ккал на 100 г

Складові:

• 350 г полуниці
• 1 лимон або лайм
• Невеликий пучок м'яти
• 5 ст.л. цукру
• Щіпка ваніліну
• 1.5 л води

Спосіб приготування:

1. Половину ягід подрібнити у блендері, а ту, що залишилися – розрізати навпіл.
2. Лимон нарізати кружальцями завтовшки 5 мм.
3. Скласти в каструлю полуничне пюре, половинки ягід, нарізаний лимон, ванілін і листочки м'яти.
4. Залити цукор 200 мл води і, помішуючи, довести до кипіння, щоб він повністю розчинився. Закип'ячений сироп зняти з вогню і влити до підготовлених ягід з лимоном.
5. Накрити кришкою і залишити настоюватися на 20 хвилин.
6. Потім ягоди з сиропом залити холодною водою, що залишилася, і прибрати в холодильник на 2-3 години.

---

Як подавати напій

Подавати полуничний лимонад з льодом, прикрасивши листочками м'яти і скибочками лимона.

Дивіться відео, як зробити незвичайний домашній лимонад:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом персикового лимонаду.