Як приготувати швидку піцу на кефірі

Піцу на кефірі можна приготувати ввечері і з'їсти на сніданок. Ця страва добре підійде і для ситного обіду.

Піца на кефірі з ковбасою

Складові:

Для тіста:

• 2-2.5 склянки борошна
• 200 мл кефіру
• 100 г рослинного або розтопленого вершкового масла
• 1 ч. л. цукру
• 1/4 ч. л. соди
• дрібка солі

Для начинки:

• 2 помідори
• 1 солодкий перець
• 2 цибулини
• 200 г салямі або іншої ковбаси
• 50 г сметани
• 50 г кетчупу
• 200 г твердого сиру

Рецепт приготування:

1. Перемішати масло разом з кефіром, содою і сіллю. Підсипаючи борошно, замісити тісто липке.

2. Помити овочі. Помідори нарізати тонкими кружечками, перець – соломкою, а цибулю – тонкими півкільцями. 

3. Ковбасу нарізати кружечками, сир натерти на тертці.

4. Розподілити тісто по формі для випічки, змастити кетчупом і сметаною. Викласти зверху ковбасу, помідори, цибулю та перець. Посипати тертим сиром.

5. Випікати піцу на кефірі в розігрітій до 180 град. С духовці впродовж 20-25 хвилин.

Нагадаємо, раніше було укладено путівник по кращих піцеріях Італії. Цю страва італійської кухні також внесли до списку Всесвітньої спадщини. 

Дивіться відео, як приготувати італійську пасту з мідіями: