Как приготовить быструю пиццу на кефире

Пиццу на кефире можно приготовить вечером и съесть на завтрак. Это блюдо хорошо подойдет и для сытного обеда.

Пицца на кефире с колбасой

Ингредиенты:

Для теста:

• 2-2.5 стакана муки
• 200 мл кефира
• 100 г растительного или растопленного сливочного масла
• 1 ч.л. сахара
• 1/4 ч.л. соды
• щепотка соли

Для начинки:

• 2 помидора
• 1 сладкий перец
• 2 луковицы
• 200 г салями или другой колбасы
• 50 г сметаны
• 50 г кетчупа
• 200 г твердого сыра

Рецепт приготовления:

1. Перемешать масло вместе с кефиром, содой и солью. Подсыпая муку, замесить липкое тесто.

2. Помыть овощи. Помидоры нарезать тонкими кружочками, перец – соломкой, а лук – тонкими полукольцами. 

3. Колбасу нарезать кружочками, сыр натереть на терке.

4. Распределить тесто по форме для выпечки, смазать кетчупом и сметаной. Выложить сверху колбасу, помидоры, лук и перец. Посыпать тертым сыром.

5. Выпекать пиццу на кефире в разогретой до 180 С духовке в течение 20-25 минут. 

Напомним, ранее был составлен путеводитель по лучшим пиццериям Италии. Это блюдо итальянской кухни также внесли в список Всемирного наследия. 

Смотрите видео, как приготовить итальянскую пасту с мидиями: