Італійський рисовий пиріг
Ведучий програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна" Григорій Герман розповів, як приготувати незвичайний пиріг . Цей десерт готується з рису з цукатами без додавання пшеничного борошна.
Такий пиріг здатний прикрасити будь-який сніданок. Не втрачайте часу, обов'язково приготуйте його вдома.
Італійський рисовий пиріг
Час приготування:
- 1.5 години
Калорійність:
- 198 ккал на 100 г
Інгредієнти:
Для тесту:
- 250 г рису
- 100 г мигдального борошна
- 4 яйця
- 80 г цукру
- 1 л молока
- 1 лимон
- 1 пакетик ванільного цукру
- 100 г апельсинових цукатів
- Щіпка морської солі
Для форми:
- 8 г вершкового масла
- 30 г мигдального борошна
Для подачі:
- 10 г мигдалю
- 30 г апельсинових цукатів
Спосіб приготування:
- Відваріть рис на молоці. Дайте йому охолонути.
- Збийте яйця з цукром і цедрою, посоліть.
- У велику миску викладіть рис, цукати, трохи вершкового масла і ретельно перемішайте. Всипте мигдальне борошно і ванільний цукор, ще раз перемішайте.
- Форму для випічки змастіть вершковим маслом, присипте мигдальним борошном. Викладіть тісто у форму.
- Випікайте при 190 ° С протягом 40 хвилин.
- Прикрасьте мигдалем і апельсиновим цукатами.
Як зробити мигдальне борошно в домашніх умовах
Сирий мигдаль потрібно залити окропом на 10-15 хвилин, а потім очистити від шкірки. Після цього горіхи слід обсушити, а потім обсмажити в духовці або на сковороді до появи аромату. Мигдаль остудити і ретельно подрібнити в блендері.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати дієтичний чізкейк з мигдальним борошном за рецептом Марини Іванченко. "Сьогодні" також ділилися рецептом низькокалорійної шарлотки .