Салат з моцареллою Фото: pixabay.com
Смачний і корисний літній салат зі шматочками курки, сиром, свіжими овочами та маслинами. Подавайте його до столу разом з чіабаттою.
Салат з куркою та моцарелою
Складові:
- 100 г бебі-моцарели
- 1-2 курячих філе
- 7-8 помідорів чері
- 1 солодкий перець
- 1 свіжий огірок
- 1 пучок салату
- 4 ст.л. оливкової олії
- 1/2 ч. л. сушених італійських трав
- 1/2 червоної цибулини
- жменю маслин
- гілочка базиліку
- сіль, мелений перець – за смаком
Рецепт приготування:
- Всі овочі помити й обсушити.
- Куряче філе промити й обсушити. Посолити і приправити італійськими травами.
- Обсмажити курку до готовності на розігрітій 2 ст.л. оливкової олії сковороді. Остудити.
- Нарізати овочі в миску. Додати сир і листя салату.
- Куряче філе нарізати і додати до решти інгредієнтів. Перемішати.
- До оливкової олії, що залишилася, додати дрібку сухих трав і заправити салат. Прикрасити маслинами і базиліком перед подачею.
Нагадаємо, раніше ми ділилися секретами приготування теплих салатів від Джеймі Олівера. Ми також писали, як приготувати яєчний салат з редискою. Крім цього, сайт "Сегодня" розповідав, як приготувати салат з яєць з анчоусами
Дивіться відео, як приготувати корисну заправку для салату: