Салат с моцареллой Фото: pixabay.com
Вкусный и полезный летний салат с кусочками курицы, сыром, свежими овощами и маслинами. Подавайте его к столу вместе с чиабаттой.
Салат с курицей и моцареллой
Ингредиенты:
- 100 г беби-моцареллы
- 1-2 куриных филе
- 7-8 помидоров черри
- 1 сладкий перец
- 1 свежий огурец
- 1 пучок салата
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. сушеных итальянских трав
- 1/2 красной луковицы
- горсть маслин
- веточка базилика
- соль, молотый перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Все овощи помыть и обсушить.
- Куриное филе промыть и обсушить. Посолить и приправить итальянскими травами.
- Обжарить курицу до готовности на разогретой 2 ст.л. оливкового масла сковороде. Остудить.
- Нарезать овощи в миску. Добавить сыр и листья салата.
- Куриное филе нарезать и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.
- В оставшееся оливковое масло добавить щепотку сухих трав и заправить салат. Украсить маслинами и базиликом перед подачей.
Напомним, ранее мы делились секретами приготовления теплых салатов от Джейми Оливера. Мы также писали, как приготовить яичный салат с редисом. Кроме этого, сайт "Сегодня" рассказывал, как приготовить салат из яиц с анчоусами.
Смотрите видео, как приготовить полезную заправку для салата: