Ідея для літнього обіду: куряче філе з овочами

Як самостійне блюдо або з рисом на гарнір – це пряно, смачно, а головне – дуже швидко.

Курка з овочами

Складові:

• 1 куряче філе
• 1 кабачок цукіні
• 1 солодкий перець
• 1/2 шт. ріпчастої цибулі
• сіль
• 1/2 шт. перцю чилі
• 1 ст.л. соусу териякі
• 2 ст.л. оливкова олія
• невеликий пучок кропу і петрушки
• 1 зубчик часнику

Рецепт приготування: 

1. Курячі грудки добре промиваємо і висушуємо паперовим рушником.
2. Нарізаємо невеликими смужками. Викладаємо на сковороду з розігрітою олією разом з зубчиком часнику і обсмажуємо на великому вогні до золотистого кольору.
3. Нарізаємо тонкими смужками цукіні і перець; тонкими півкільцями ріжемо цибулю. Всі разом додаємо на сковороду і швидко обсмажуємо.
4. Зменшуємо вогонь, солимо, додаємо перець чилі і соус териякі, накриваємо кришкою і тушкуємо на сковороді ще 5-7 хвилин.
5. Подавати блюдо можна на сковороді або на теплій тарілці, прикрасивши зеленню.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячий рулет з морквою. Сайт "Сьогодні" також розповідав, як приготувати чахохбілі з курки. Ми також ділилися рецептом ідеальної запеченої курки від колишнього королівського шеф-кухаря.

Дивіться відео, як приготувати дієтичну курячу грудку: