Ідеально простий рецепт шоколадного печива на Хелловін від Марти Стюарт

Почніть нову традицію Хелловіна: приготуйте шоколадне печиво, вирізане у формі примарних кажанів і кішок.

Шоколадне печиво від Марти Стюарт

Печиво на Хелловін

Складові:

• 1 1/2 чашки борошна плюс для розкочування тіста
• 3/4 чашки непідсолодженого какао-порошку
• 1/2 чайної ложки дрібної солі
• 3/4 склянки (170 г) масла кімнатної температури
• 1 склянка цукру
• 1 велике яйце
• маленькі цукерки або посипання для прикраси (за бажанням)

Рецепт приготування:

1. Розігрійте духовку до 175 градусів.
2. У середній мисці перемішайте разом борошном, какао та сіль; відкладіть.
3. У великій мисці за допомогою міксера збийте масло і цукор у пишний світлий крем; додайте яйце. На низькій швидкості підмішайте борошняну суміш.
4. Розділіть тісто навпіл і сформуйте два диски, кожен завтовшки близько 2 см. Оберніть тісто пластиковою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 45 хвилин (готове тісто може охолоджуватися до 2-х днів).
5. Аркуш паперу для випічки притрусіть борошном і розкачайте шматок тіста в пласт товщиною близько 1 см. Якщо тісто липне, поверніть його в холодильник.
6. Виріжте печиво за допомогою спеціальних формочок. Повторіть з рештою тіста.
7. Випікайте печиво 10-15 хвилин. Дайте охолонути протягом 1-2 хвилин і перекладіть на решітку, щоб воно повністю охолодилося.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, навіщо на Хеллоуїн вбираються в карнавальні костюми. Сайт "Сьогодні" також ділився рецептами святкових страв на Хелловін.

Дивіться відео, як в Європі і Америці відзначають Хеллоуїн: