Гарячий шоколад з корицею, медом та збитими вершками

Справжній гарячий шоколад не приготувати ні з какао-порошку, ні з розчинних гранул, для нього буде потрібно хороша плитка темного шоколаду. А щоб напій вийшов по-осінньому ароматним, ми рекомендуємо додати трохи меду і кориці.

Ароматний гарячий шоколад зі збитими вершками

Час приготування:

• 10 хвилин

Калорійність:

• 209 ккал на 100 г

Складові:

• 1 склянка молока
• 1/2 склянки жирних вершків (не менше 30%)
• 2 ст.л. меду
• 1 ст.л. кориці
• 100 г чорного шоколаду
• Ванілін – на кінчику ножа
• Маршмелоу – для подачі

Спосіб приготування:

1. Збити вершки з ваніллю до м'яких піків (коли на вершках залишається слід від вінчика, а самі вершки добре тримають форму, значить, вони готові).
2. У сотейнику з'єднати молоко, мед і корицю. Нагрівати кілька хвилин, не доводячи до кипіння. Зняти з вогню, вмішати шоколад до повного його розчинення.
3. Молочно-шоколадну суміш з'єднати зі збитими вершками і швидко перемішати (залиште столову ложку вершків для декору).

---

Як подавати напій

Подавати гарячий шоколад відразу після приготування, за бажанням прикрасивши маршмелоу.

Дивіться відео, як приготувати шоколадний мус:

Нагадаємо, раніше ми повідомляли, що інженер Tesla створив геометричні шоколадні чіпси. Сьогодні.Lifestyle також повідомляли, який секретний інгредієнт зробить брауні смачніше.