Трайфл з полуницею та печивом. Фото: pixabay.com
Трайфл – популярний кількашаровий десерт англійської кухні. Ви можете готувати його не тільки з полуницею, але і з малиною, чорницею, бананами або персиками.
Полуничний трайфл з вівсяними печивом
Інгредієнти на 3-4 порції:
- 1,5 склянки свіжої або замороженої полуниці
- 2 ст.л цукрової пудри або за смаком
- щіпка ваніліну
- 200 г вівсяного печива
Для крему:
- 1 стакан жирної сметани або вершків
- 2 ст.л. цукрової пудри
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Рецепт приготування:
- Полуницю помити і обсушити. Якщо ягоди заморожені, дати їм відтанути і злити зайвий сік.
- Нарізати полуницю слайсами або збити в блендері разом з цукровою пудрою і ваніліном.
- Вівсяне печиво розкришити і насипати в стаканчики. Зверху розподілити полуничне пюре (нарізані слайсами ягоди потрібно буде присипати цукровою пудрою, змішаною з ваніллю) і шар збитою з цукровою пудрою сметани. Повторити шари.
- Поставити десерт в холодильник на 1 годину. За бажанням прикрасити полуничний трайфл листочками свіжої м'яти.
Порада: полуницю можна скропити фруктовим лікером: апельсиновим, лимонним або кокосовим.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, з чого складаються торти, від яких не товстішають. Також сайт "Сьогодні" повідомляв, як вибрати якісні кондитерські вироби.
Дивіться відео, як приготувати вершковий крем з коньяком: