Що приготувати на сніданок з вишні: три прості рецепти

Не знаєте, що приготувати на сніданок з вишні? Варіантів існує безліч. З вишні можна зробити смузі, додати ягоди в сир, йогурт чи в кашу, використовувати для начинки млинців.

З вишнею виходять дуже смачні оладки на молоці. З ягід готують соуси до сирників чи лінивих вареників.

Ми пропонуємо вам кілька простих сніданків з вишнею, які можна легко зробити на власній кухні.

Вівсянка в банці з вишнею та шоколадною крихтою

Час приготування:

• 5 хвилин + час на замочування

Складові:

• 1/4 склянки вівсяних пластівців
• 1/3 склянки молока
• 1/4 склянки звичайного йогурту
• 1 ч.л. меду
• Щіпка ваніліну
• 1 ст.л. дрібно натертого темного шоколаду
• 1/4 склянки нарізаної вишні (свіжої, консервованої чи замороженої)

Спосіб приготування:

1. У невелику скляну банку додати вівсянку, молоко, йогурт, мед і ванілін.
2. Закрити кришкою і добре струснути, щоб усі інгредієнти змішалися.
3. Відкрити, додати шматочки нарізаної вишні, а також шоколадну крихту і акуратно все перемішати.
4. Закрити кришкою банку і поставити в холодильник на ніч (там кашу можна зберігати до трьох днів). Подавати вівсянку охолодженою.

Дивіться відео, як спекти вишневий пиріг:

Млинці з вишневою начинкою

Час приготування:

• 45 хвилин

Складові:

Для тіста:

• 1 склянка молока
• 4/5 склянки борошна
• 2 яєчні білки
• 2 ст.л. оливкової олії
• 3/4 ч.л. гашеної соди
• 1 ст.л. цукру
• Дрібка солі

Для соусу:

• 1 склянка замороженої чи консервованої вишні
• 1 склянка вишневого соку
• 1 ст.л. крохмалю
• 2 ст.л. холодної кип'яченої води
• 1 ст. л. вишневого лікеру чи коньяку (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Приготувати млинці. Збити молоко, цукор і сіль міксером. Додати гашену соду і збиті виделкою яєчні білки, продовжуючи перемішувати. Всипати борошно і влити оливкову олію, ще раз перемішати. Спекти тонкі млинці.
2. Зварити ягідний соус. У сотейнику нагріти на середньому вогні вишневий сік з цукром. У маленькій мисочці розвести у воді крохмаль. Коли сироп в каструлі закипить, влити крохмальну суміш, весь час помішуючи. Проварити до загустіння.
3. Додати вишню і лікер, готувати ще приблизно хвилину, не забуваючи помішувати. Зняти соус з плити і накрити кришкою.
4. Подавати млинці разом з теплим ягідним соусом.

Сирна запіканка з вишнею

Час приготування:

• 1 година

Складові:

• 400 г сиру
• 3 жовтки
• 100 г манки
• 100 мл кефір
• 150 г цукру
• 10 г ванільного цукру
• 400 г вишні без кісточок
• 1 білок
• Цукрова пудра – для посипання

Спосіб приготування:

1. Збити яєчні жовтки з цукром, додати ваніль.
2. Змішати протертий сир, жовтки, манку і кефір. Перемішати до отримання однорідної маси.
3. У форму викласти половину тіста, зверху розподілити вишню, потім залити тістом.
4. Окремо збити яєчний білок і змастити верх запіканки.
5. Випікати в розігрітій до 200 ºС духовці приблизно 30-40 хвилин на середньому рівні.
6. Витягнути запіканку з духовки, попередньо дати трохи охолонути. Присипати просіяною цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати млинці з сиром та вишнею, а також ділилися рецептом вишневого пирога зі штрейзелем.