Что приготовить на завтрак из вишни: три простых рецепта

Не знаете, что приготовить на завтрак из вишни? Вариантов существует масса. Из вишни можно сделать смузи, добавить ягоды в творог, йогурт или в кашу, использовать для начинки блинов.

С вишней получаются очень вкусные оладьи на молоке. Из ягод готовят соусы к сырникам или ленивым вареникам.

Мы предлагаем вам несколько простых завтраков с вишней, которые можно легко сделать на собственной кухне.

Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой

Время приготовления:

• 5 минут + время на настаивание

Ингредиенты:

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/3 стакана молока
• 1/4 чашки обычного йогурта
• 1 ч.л. меда
• Щепотка ванилина
• 1 ст.л. мелко натертого темного шоколада
• 1/4 чашки нарезанной вишни (свежей, консервированной или замороженной)

Способ приготовления:

1. В небольшую стеклянную банку добавить овсянку, молоко, йогурт, мед и ванилин.
2. Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть, чтобы все ингредиенты смешались.
3. Открыть, добавить кусочки нарезанной вишни, а также шоколадную крошку и аккуратно все перемешать.
4. Закрыть крышкой банку и поставить в холодильник на ночь (там кашу можно хранить до трех дней). Подавать овсянку охлажденной.

Смотрите видео, как испечь вишневый пирог:

Блины с вишневой начинкой

Время приготовления:

• 45 минут

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан молока
• 4/5 стакана муки
• 2 взбитых вилкой яичных белка
• 2 ст.л. оливкового масла
• 3/4 ч.л. гашеной соды
• 1 ст.л. сахара
• Щепотка соли

Для соуса:

• 1 стакан замороженной или консервированной вишни
• 1 стакан вишневого сока
• 1 ст.л. крахмала
• 2 ст.л. холодной кипяченой воды
• 1 ст. л. вишневого ликера или коньяка (по желанию)

Способ приготовления:

1. Приготовить блины. Взбить молоко, сахар и соль миксером. Добавить гашеную соду и яичные белки, продолжая перемешивать. Всыпать муку и влить оливковое масло, еще раз перемешать. Испечь тонкие блинчики.
2. Сварить ягодный соус. В сотейнике нагреть на среднем огне вишневый сок с сахаром. В маленькой мисочке развести в воде крахмал. Когда сироп в кастрюле закипит, влить крахмальную смесь, все время помешивая. Проварить до загустения.
3. Добавить вишню и ликер, готовить еще примерно минуту, не забывая помешивать. Снять соус с плиты и накрыть крышкой.
4. Подавать блины вместе с теплым ягодным соусом.

Творожная запеканка с вишней

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 3 желтка
• 100 г манки
• 100 мл кефир
• 150 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 400 г вишни без косточек
• 1 белок
• Сахарная пудра – для посыпки

Способ приготовления:

1. Взбить яичные желтки с сахаром, добавить ваниль.
2. Смешать протертый творог, желтки, манку и кефир. Перемешать до получения однородной массы.
3. В форму выложить половину теста, сверху распределить вишню, затем залить оставшимся тестом.
4. Отдельно взбить яичный белок и смазать верх запеканки.
5. Выпекать в разогретой до 200 ºС духовке примерно 30-40 минут на среднем уровне.
6. Вытащить запеканку из духовки, предварительно дать немного остыть. Присыпать просеянной сахарной пудрой.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить блины с творогом и вишней, а также делились рецептом вишневого пирога со штрейзелем.