Що приготувати на сніданок з сиру: три незвичних рецепта

Не знаєте, що можна приготувати на сніданок з сиру ? Цей продукт годиться не тільки для запіканки або сирників. Спробуйте зробити одне з наших сирних страв для сніданку – всі вони смачні і цікаві.

Дивіться відео, як вибрати якісний сир:

До речі, в сирі сконцентровані майже всі корисні речовини, які є в молоці. Це амінокислоти, кальцій, білок, мінерали, жир, вуглекислота і вітаміни.

Рисовий пудинг з сиром і сухофруктами

Час приготування:

• 1.5 години

Інгредієнти:

• 1 стакан круглозерного рису
• 3 стакани молока
• 1 ст.л. вершкового масла
• 3-4 ст.л. цукру
• 200 г пастоподібного сиру
• 1 яйце
• 2 білки
• 50 г кураги
• 50 г родзинок
• Дрібка солі
• Панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

1. Рис розмолоти в блендері протягом 2-3 хвилин. Потім промити і залити холодною водою так, щоб вона була на 1 см вище рівня крупи. Поставити на середній вогонь.
2. Як тільки вода википить, додати молоко і варити на слабкому вогні до готовності каші, 15-20 хвилин. У гарячу кашу додати сіль і вершкове масло.
3. Нагріти духовку до 170 °С.
4. Змішати сир з яйцем і цукром.
5. Додати до рису, ретельно перемішати і додати сухофрукти.
6. Білки збити до м'яких піків. Акуратно ввести в суміш лопаткою.
7. Форму змастити вершковим маслом і посипати панірувальними сухарями. Викласти рисову масу в форму, розрівняти лопаткою.
8. Поставити в духовку на 40-45 хвилин.
9. Десерт можна їсти як теплим, так і охолодженим, доповнивши сметаною, варенням, медом або згущеним молоком.

Трикутники з сиром, часником і зеленню

Час приготування:

• 30 хвилин

Інгредієнти:

• 1 упаковка тонкого лаваша
• 250 г сиру
• 150 г твердого сиру
• 3 яйця
• 4-5 зубчиків часнику
• 1 пучок кропу
• Сіль за смаком
• Рослинна олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Натерти на крупній тертці сир. Додати до нього сир, дрібку солі і перемішати. Натерти на дрібній тертці часник і відправити його в сирно-сирну суміш. Дрібно нарізати свіжу зелень і додати її до начинки. Ретельно перемішати.
2. В окремій мисці збити два яйця до однорідності. Вилити їх в ємність з начинкою. Знову ретельно перемішати.
3. Нарізати лаваш на смужки шириною по 15 см і розрізати навпіл.
4. У центр одержані квадратів викласти столову ложку начинки на край. Згорнути лаваш у вигляді трикутних конвертиків. Всі краї трикутника повинні бути закриті, щоб начинка не висипалася.
5. У сковороду влити трохи олія. Яйце, що залишилося, збити в тарілці до однорідності, трохи посолити, перемішати.
6. Попередньо вмочивши трикутники у збите яйце, обсмажити їх на невеликому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки. Викласти на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
7. Подавати конвертики теплими разом зі сметаною або соусом з йогурту, часнику і зелені.

Булочки з сиром і яблуком

Час приготування:

• 45 хвилин

Інгредієнти:

• Сир – 200 г
• Цукор – 100 г
• Ванільний цукор – 1 пакетик
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – 1 щіпка
• Олія – 100 мл
• Борошно – 300 г
• Розпушувач – 10 г,
• Яблука – 3 шт.
• Сік лимонний – 1 ст.л.
• Цукрова пудра – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Яблука почистити, нарізати кубиками і скропити лимонним соком.
2. У чашу міксера викласти сир, яйце, цукор, ванільний цукор, сіль, влити олію, все збити. Борошно змішати з розпушувачем, по частинах додати в сирну масу і перемішати лопаткою. Має вийти густе тісто.
3. Акуратно вмішати в тісто нарізані яблука.
4. Розділити тісто на вісім частин, кожну частину скачати в кулю в руках або на дошці з борошном. Злегка притиснути з усіх боків, формуючи булочки.
5. Викласти заготовки на деко, застелене пергаментним папером. Випікати в духовці, розігрітій до 200 ° С, протягом 25 хвилин або до сухої зубочистки.
6. Готові булочки остудити на решітці, потім посипати цукровою пудрою. Подавати разом з чаєм, кавою або какао на сніданок.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати солоне сирне печиво . "Сьогодні" також ділилися рецептом сирної запіканки з вермішеллю .