Що приготувати на сніданок з тунця: три незвичайних рецепта

Тунець – чудовий продукт для здорового харчування. По-перше, він майже універсальний – його можна додавати як в холодні страви (наприклад, салати, суші і закуски), так і в гарячі (в пасту, піцу, супи). По-друге, в 100 г цієї морської риби міститься всього лише 139 ккал.

Ми поділимося рецептами простих і апетитних сніданків з тунця. Якщо є можливість, вибирайте рибу, консервовану шматочками. Вона набагато смачніше, ніж подрібнена.

Омлет з тунцем і овочевим салатом

Час приготування:

• 15 хвилин

Складові:

Для омлету:

• 1/2 банки консервованого тунця
• 3 яйця
• 1 ст.л. борошна
• 2 ст.л. сметани або молока
• 3 ст.л. тертого сиру
• Сіль, перець
• Рослинна олія

Для салату:

• Листя салату або китайська капуста
• Помідори чері
• Авокадо
• Оливкова олія
• Сік лимона

Спосіб приготування:

1. Розбити яйця в миску і збовтати виделкою. Потім додати сметану і борошно, ще раз перемішати.
2. Додати розім'ятий тунець з банки, попередньо зливши рідину. Перемішати і додати тертий сир. Посолити, поперчити і знову перемішати.
3. На розпечену сковороду, змащену олією, вилити яєчно-рибну суміш. Обсмажити з двох сторін до бажаного ступеня готовності.
4. Салатне листя помити, обсушити і порвати руками на дві тарілки. Зверху розкласти шматочки помідорів чері і авокадо, скропити оливковою олією і лимонним соком.
5. Розрізати омлет на два частини і викласти зверху на салат. Подавати страву відразу ж після приготування.

Конвертики з лаваша з тунцем

Час приготування:

• 30 хвилин

Складові:

• 1 банка консервованого тунця
• 2 варених яйця
• 2 листи тонкого лаваша
• 1/2 шт. червоної цибулини
• 4 ст.л. сметани
• 4 зубчики часнику
• 1/2 шт. лимона (цедра)
• 2 ч.л. гірчиці
• Зелена цибуля
• Сіль
• 2 сирих яйця
• 100 мл молока
• Рослинна олія – для обсмажування

Дивіться відео, як зробити піту з тунцем:

Спосіб приготування:

1. Змішайте тунець і нарізані варені яйця.
2. Додайте подрібнену цибулю (обидва види) і дрібно порубаний часник.
3. Потім додайте гірчицю і цедру, заправте сметаною. Посоліть за смаком.
4. Збийте яйця з молоком.
5. Зробіть конвертики з лаваша з начинкою. Занурюючи їх в яєчну суміш, обсмажте на олії до золотистого кольору.

Бутерброди з салатом з тунця

Час приготування:

• 20 хвилин

Складові:

• 200 г консервованого тунця шматочками
• 3 яйця
• 3-4 маринованих корнішона
• 2-3 ст.л. майонезу
• Зелень – для прикраси
• Мелений перець – за смаком

Для подачі:

• Хліб
• Салатне листя
• Свіжі огірки

Спосіб приготування:

1. Злити рідину з банки з тунцем, розім'яти виделкою рибу.
2. Мариновані огірки подрібнити.
3. Яйця відварити круто, остудити і очистити. Потім натерти на крупній тертці або нарізати кубиками.
4. Змішати всі інгредієнти салату і заправити майонезом.
5. Хліб нарізати скибочками і за бажанням підсмажити в духовці.
6. Подавати тости з зеленню, свіжими огірками і яєчним салатом, прикрасивши гілочками петрушки або кропу.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити рулет з листкового тіста з тунцем, а також ділилися рецептом швидкого салату з тунця.