Що приготувати зі шпинату на сніданок: три прості рецепти

Весна – сезон молодого шпинату. З нього можна готувати супи, салати і напої, додавати у випічку, різото і соуси для пасти.

Ми розповімо, як зробити зі шпинату смачні сніданки: омлет, слойки і оладки. Всі вони дуже швидко і просто готуються.

Омлет зі шпинатом і сиром

Час приготування:

• 20 хвилин

Складові:

• 50 г шпинату
• 1 ст.л. рослинної олії
• 1/4 ріпчастої цибулі
• 2 яйця
• 1 зубчик часнику
• 50 г сулугуні
• Дрібка солі
• Кілька гілочок петрушки

Спосіб приготування:

1. Нарізати кубиками цибулю. Дрібно нарізаний часник разом з цибулею обсмажити до напівготовності на сковороді.
2. Очистити і добре промити шпинат. Додати до цибулі з часником і обсмажити еше 1-2 хвилини, посипати сіллю. Залити трохи збитими яйцями і ще раз посолити.
3. Додати посічену петрушку, посипати нарізаним кубиками сиром і накрити кришкою, щоб сир підпікся.

Дивіться відео, як приготувати шпинатові млинці:

Пиріжки з листкового тіста з сиром і зеленню

Час приготування:

• 45 хвилин

Складові:

• 1 упаковка готового листкового тіста
• 300 г сиру
• 50 г шпинату
• 50 г щавлю
• 1 яйце
• 1 яєчний жовток
• Сіль
• Білий і чорний кунжут

Спосіб приготування:

1. Злегка уварити шпинат на пару і нарізати. Подрібнити щавель.
2. Змішати зелень з сиром, додати яйце, посолити і перемішати.
3. Тісто розрізати на квадрати. Викласти начинку і з'єднати краї, щоб вийшли трикутники.
4. Викласти слойки на деко, застелене пергаментним папером, змастити жовтком і посипати кунжутом.
5. Випікати в духовці протягом 15-20 хвилин при температурі 170 °С.

Оладки зі шпинату на кефірі

Час приготування:

• 20 хвилин

Складові:

• 200 г розмороженого шпинату
• 200 г борошна
• 1 ст. кефіру
• 2 яйця
• 1/2 ч.л. соди
• 1 / 2-1 ч.л. солі
• 1/2 ст.л. цукру
• Рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Шпинат подрібнити в блендері разом з кефіром. Яйця злегка збити вінчиком.
2. Викласти шпинат з кефіром в збиті яйця, перемішати.
3. Додати соду, сіль, цукор, просіяне борошно. Знову перемішати і посмажити оладки на сковороді з рослиною олією.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати шпинатові вафлі. Сьогодні.Lifestyle також розповідали, як приготувати смузі зі шпинатом.