Лосось на гриле с сальсой из манго – рецепт блюда, которое нужно хотя бы раз попробовать

Эта вариация подачи жаренного лосося безусловно заслуживает вашего внимания. А подается он с сальсой из манго. Да, сальса – это соус из помидоров, почитаемый в Мексике, как и песто в Италии. Но его можно приготовить и из манго. Если вы думаете – это что-то необычное и, скорее всего, вы не готовы к таким экспериментам, то глубоко заблуждаетесь. Манго и лосось – невероятное сочетание, ведь из манго сальса особенная. В общем. попробуйте и вау-впечатление от такой еды вам гарантировано.

Жареный лосось с сальсой из манго

Ингредиенты

• Лосось (филе) – 4 шт.
• Манго – 1 шт.
• Лук, красный перец, зеленый перец – по половинке
• Кинза – небольшой пучок
• Лайм – 2 шт.
• Порошок чеснока – 1 ч. л.
• Растительное масло, соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

1. Манго и перец нарезать одинаковыми кубиками, лук и кинзу – нарезать мелко.
2. Смешать с соком лайма, приправить перцем и солью.
3. Смешать порошок чеснока с половиной чайной ложки соли и перца. Приправить смесью лосось и смазать растительным маслом.
4. Включите гриль, выберете режим "Рыба". После завершения нагревания, положите филе и закройте устройство.
5. Если будете готовить на сковороде, то обжарьте до готовности.
6. Выложить на тарелку, полить оставшимся соком лайма. Украсить сальсой из манго.

Еще один интересный рецепт – кальмар на гриле – узнаете из видео.

Здесь узнаете о том, чем заправить салат, чтобы превратить его в что-то невероятное.