Завтрак от Григория Германа: хлебный пудинг с изюмом и бананом

Если у вас остался вчерашний батон, не спешите его выбрасывать. Из хлеба можно приготовить вкусный, простой и оригинальный завтрак для всей семьи.

Хлебный пудинг от Григория Германа

Ингредиенты:

• Батон
• Сливки 18% – 0,5 л
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Банан – 2 шт.
• Коньяк – 20 мл 
• Изюм – 25 г

Рецепт приготовления:

1. Разогреваем духовку до 180 С. Достаем прямоугольную форму для кекса.
2. Режем батон кусочками, как на бутерброд. Толщина – 1 см. Обрезаем куски так, чтобы они получались одинаковой формы. Посмотрите на форму и представьте себе, как надо обрезать куски батона, чтобы они плотно ее заполнили. Обрезки не выбрасываем.
3. Режем банан слайсами толщиной 0.5 см. Укладываем поочередно в форму слоями батон и банан, пересыпая изюмом. Плотно – чтобы батон закрывал весь объем формы.
4. Смешиваем в миске сливки, яйца, сахар. Венчиком перемешиваем до растворения сахара. Добавляем коньяк.
5. Заливаем форму яично-сливочной смесью. Обрезки рубим одинаковыми кубиками (или полосками, как на фото). Украшаем сверху.
6. Отправляем в духовку на 30 минут. Достаем пудинг и даем остыть в течение получаса.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера. Сайт "Сегодня" также делился рецептом тыквенного пудинга от Татьяны Литвиновой.

Смотрите видео, как приготовить несладкие сырники с зеленью по рецепту Григория Германа: