Великий пост 2019: три рецепта постных оладий

Великий пост 2019 продлится с 11 марта по 27 апреля. Во время поста верующие исключают из рациона все продукты животного происхождения – мясо, молоко и яйца. Что же в таком случае приготовить на завтрак?

Мы предлагаем освоить рецепты вкусных оладий без яиц, кефира и молока. Их можно можно подавать просто так, а можно дополнить свежими ягодами, фруктами, джемом или соевым йогуртом. 

Постные овсяные оладьи

Ингредиенты:

• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан кипятка
• 1 ч.л. моментальных сухих дрожжей
• 1 ч.л. сахара
• 30 мл теплой воды
• 1/2 стакана муки
• 2 ст.л. овсяной муки (можно заменить пшеничной) 
• 3 ст.л. сахара
• 1 ст.л. растительного масла

Рецепт приготовления:

1. Овсяные хлопья залить кипятком, оставить на 15 минут.
2. Дрожжи с сахаром развести в теплой воде. Оставить на 15 минут до образования пены.
3. Соединить все ингредиенты в миске, перемешать.
4. Выпекать оладьи на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать теплыми.

Постные оладьи на минеральной воде

Ингредиенты:

• Мука – 1.5 стакана (225 г)
• Разрыхлитель – 1 ч.л. 
• Сода – 0.5 ч.л.
• Сахар – 1-2 ст.л.
• Минеральная вода – 1.5 стакана (375 мл) 
• Растительное масло – 1 ст.л. 
• Ванильный сахар – 0.5 ч.л.

Рецепт приготовления:

1. Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду, сахар и ваниль. Сделать в центре лунку, влить воду и растительное масло. Перемешать.
2. Разогреть блинную сковороду, слегка смазанную маслом. Выложить тесто для оладий ложкой. Когда на его поверхности появятся пузырьки, перевернуть и обжарить оладьи с другой стороны.
3. Повторить с оставшимся тестом.
4. Подавать постные оладьи теплыми вместе с сахарной пудрой, вареньем, медом или арахисовым маслом.

Постные банановые оладьи 

Ингредиенты:

• 170 г муки
• 225 мл несладкого кокосового молока 
• 1 спелый банан 
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка корицы
• щепотка соли

Рецепт приготовления:

1. Смешать просеянную муку с солью, сахаром, корицей и разрыхлителем.
2. В чашу блендера отправить очищенный и нарезанный банан. Добавить мучную смесь и влить кокосовое молоко. Перемешать до однородности.
3. В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывая ложкой тесто, пожарить оладьи с двух сторон.
4. Подавать оладьи со свежими фруктами, вареньем или медом.

Напомним, ранее мы делились рецептами вкусных постных завтраков на любой вкус. "Сегодня" также писали, как приготовить хлебный пудинг с изюмом и бананами.

Смотрите видео, как приготовить самый полезный завтрак: