Козероги любят минимализм, "Маргарита" - их коктейль / Фото: Unsplash
22 февраля во всем мире отмечают день классической "Маргариты". Неоднозначность истории и авторство коктейля заводит в тупик. Вариантов десятки, как и интерпретаций коктейля. Поэтому мы выделили самые интересные факты и вкуснейшие вариации "Маргариты".
Знали ли вы, что коктейль позиционируют как женский? Один из аргументов — классическая подача в бокале похожей формы, как грудная клетка. Сходство есть, согласитесь, и это объясняют маркетинговым ходом. Такую гендерную связь коктейля не все оценят, потому что большинство людей борется за равные права.
Аналогом "Маргариты" считают "Пикадор", рецепт которого опубликовали в книге "Королевские рецепты коктейлей" 1937 года в Лондоне. Но в то время он не "выстрелил" как "Маргарита", о которой впервые официально узнал мир в журнале Esquire в 1953-м.
"Маргарита", как мексиканский коктейль, появилась еще в 30-х годах ХХ века! Это и является аргументом, почему она считается первым напитком на основе текилы (да, мексиканцы еще те текилолюбы).
"Маргарита" — классика вечности не только для мексиканцев. Например, американцы в час выпивают больше 150 тысяч порций напитка! Хоть вариаций коктейля сотни, но неизменным остается в напитке одно — это текила!
А сейчас пройдемся по рецептуре коктейля.
"Маргарита" для ценителей классики и консерватизма
Ингредиенты:
- 50 мл серебряной текилы;
- 30 мл сока лайма;
- 20 мл ликера "Куантро".
Приготовление
- Наполните коктейльный шейкер, добавьте текилу, "Куантро" и сок лайма.
- Встряхните и процедите в фужер.
И не забудьте про соль вокруг бокала — классическая изюминка в подаче! Спойлер: чтобы соль держалась, надо смазать края лаймом.
"Клубничная Маргарита" для любителей ярких ощущений
Ингредиенты:
- 50 мл текилы;
- 90 мл ананасового сока;
- 5 штук измельченной клубники;
- выжатый сок половины лайма;
- 1 чайная ложка сахарного сиропа (соотношение сахара и воды 1:1).
Приготовление
- Смешать в блендере клубнику, сок ананаса, лайма, сироп и лёд + добавьте текилу.
- Процедить в бокал.
Здесь также не забудьте смочить в соль край бокала.
"Золотая Маргарита" — для любителей выделяться
Ингредиенты:
- 50 мл текилы;
- 25 мл ликера "Трипл-сек";
- 10 мл сахарного сиропа;
- 40 мл сока лайма;
- щепотка соли и сахара;
- слайс лайма.
Приготовление
- Налейте в шейкер лаймовый сок, сахарный сироп, ликер "Трипл-сек" и текилу.
- Наполните шейкер кубиками льда и взбейте.
Лед и края бокала можете украсить из соли по желанию.
Словом, теперь вы знаете не только классику, но и креативные рецепты, которые с легкостью можно приготовить дома.
Ранее мы рассказывали, что нашли в Киеве любимое шампанское Мадонны за 149 тысяч гривен.