Козероги люблять мінімалізм, "Маргарита" - їхній коктейль / Фото: Unsplash
22 лютого у всьому світі святкують день класичної "Маргарити". Неоднозначність історії й авторство коктейлю заводить у глухий кут. Варіантів десятки, як і інтерпретацій коктейлю. Тому ми виокремили найцікавіші факти та найсмачніші варіації "Маргарити".
Чи знали ви, що коктейль позиціонують як жіночий? Один із аргументів — класична подача в келиху схожої форми, як грудна клітка. І схожість таки присутня, погодьтеся і це пояснюють маркетинговим ходом. Такий гендерний зв'язок коктейлю не всі оцінять, тому що більшість людей бореться за рівні права.
Аналогом "Маргарити" вважають "Пікадор", який опублікували в книзі "Королівські рецепти коктейлів" 1937 року в Лондоні. Але на той час він не "вистрілив" як "Маргарита", про яку вперше офіційно дізнався світ в журналі Esquire в 1953-му.
"Маргарита", як мексиканський коктейль, зародилася ще в 30-х роках ХХ століття! Це і є аргументом, чому вона вважається першим напоєм на основі текіли (так, мексиканці ще ті текілолюби).
"Маргарита" — класика вічності не тільки для мексиканців. Наприклад, американці на годину випивають понад 150 тисяч порцій напою! Хоч варіацій коктейлю сотні, але незмінним залишається в напої одне — це текіла!
А зараз пройдемося по рецептурі коктейлю.
"Маргарита" для поціновувачів класики і консерватизму
Інгредієнти:
- 50 мл срібної текіли;
- 30 мл соку лайма;
- 20 мл лікеру "Куантро".
Приготування
- Наповніть коктейльний шейкер льодом, додайте текілу, "Куантро" та сік лайма.
- Потрусіть та процідіть у фужер.
І не забудьте про сіль навколо келиха — класична фішка в подачі! Спойлер: щоб сіль трималася, треба змастити краю лаймом.
"Полунична Маргарита" для любителів яскравих відчуттів
Інгредієнти:
- 50 мл текіли;
- 90 мл ананасового соку;
- 5 штук подрібненої полуниці;
- вичавлений сік половини лайма;
- 1 чайна ложка цукрового сиропу (співвідношення цукру і води 1:1).
Приготування
- Змішайте в блендері полуницю, сік ананасу, лайму, сироп і лід + додайте текілу.
- Процідіть у бокал.
Тут також не забудьте про край келиха — змочіть у сіль.
"Золота Маргарита" для любителів виділятися
Інгредієнти:
- 50 мл текіли;
- 25 мл лікеру "Тріпл-сек";
- 10 мл цукрового сиропу;
- 40 мл соку лайма;
- щіпка солі і цукру;
- слайс лайму.
Приготування:
- Налийте в шейкер лаймовий сік, цукровий сироп, лікер "Тріпл-сек" і текілу.
- Наповніть шейкер кубиками льоду і збийте.
Лід і краї келиха можете прикрасити з солі за бажанням.
Словом, тепер ви знаєте не лише класику, а й креативні рецепти, які з легкістю можна приготувати вдома.
Раніше ми розповідали, що знайшли в Києві улюблене шампанське Мадонни за 149 тисяч гривень.