Рецепт вкусных сырников от Татьяны Литвиновой

Татьяна Литвинова, которая ранее поделилась рецептом ягодного глинтвейна, рассказала, как приготовить вкусный и ароматный завтрак: сырники с соусом из клубники и сметаны.

Сырники с клубничным соусом

Ингредиенты:

• Творог – 800 г 
• Яйца – 2 шт 
• Сливки – 4 ст.л. 
• Сметана – 4 ст.л. 
• Сахар – 6 ст.л. 
• Клубника или другая ягода – по вкусу 
• Ванилин – по вкусу 
• Мука для панировки

Рецепт приготовления:

1. Творог хорошо разминаем вилкой и смешиваем с яйцами.
2. Добавляем немного ванилина.
3. В сковороде разогреваем растительное масло.
4. Берем небольшую порцию творожной массы, формируем ее в шарик и слегка прижимаем с двух сторон, чтобы сырники приобрели более плоскую форму.
5. После обваливаем сырники в муке и выкладываем в хорошо разогретое масло.
6. Обжариваем сырники с двух сторон до румяной корочки.
7. Соединяем сливки, сметану, сахар, клубнику и перебиваем соус блендером до однородной массы.
8. Сырники полностью заливаем соусом и подаем.

Тонкости приготовления сырников от Татьяны Литвиновой

• Для сырников подойдет плотный, сухой, некислый творог.
• Сырники следует переворачивать только тогда, когда они прихватятся с боков.
• Если вы полностью зальете сырники соусом, они не потеряют своего вкуса и на следующий день, а наоборот станут еще более нежными и вкусными.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом творожной запеканки с бананами. Мы также писали, как приготовить вкусную запеканку из творога в микроволновке. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить сырники с вишней по рецепту Юлии Высоцкой.

Смотрите видео, как приготовить диетические сырники: