Рецепт вкусного завтрака: творожная запеканка с изюмом и ванилью

Запеканка из творога – это всегда вкусно, просто и полезно. Сегодня мы поделимся рецептом творожной запеканки с изюмом и натуральной ванилью. Вы можете использовать обезжиренный творог – это снизит калорийность блюда. 

Запеканка из творога с изюмом и ванилью

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 100 г сахара
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки или манной крупы
• 50 г изюма
• 1 стручок ванили
• 100 мл сметаны
• щепотка соли

Рецепт приготовления:

1. Изюм залить теплой водой на 15 минут, затем промыть и обсушить.
2. Творог растереть с сахаром, добавить желток, сливочное масло, муку, изюм, сметану и немного соли. Взбить миксером.
3. Разрезать стручок ванили и вынуть семена. Добавьте их к творогу.
4. Взбить белок со щепоткой соли в крепкую пену. Добавить в творожную массу и еще раз взбить миксером в течение нескольких секунд.
5. Переложить массу в чашу мультиварки и готовьте в течение 40 минут, выставив режим "Выпечка". Если вы будете готовить запеканку в духовке, переложить массу в форму и запекать в течение 40-45 минут при температуре 170 С.
6. Готовую запеканку остудить и по желанию посыпать просеянной сахарной пудрой.

Напомним, ранее мы делились рецептом творожной запеканки с мандаринами. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить запеканку из творога с яблоками и маком. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить творожную запеканку в микроволновке.

Смотрите видео и узнайте, какой завтрак опасен для здоровья: