Стритстайл в Нью-Йорке

Модные сумки осени 2021

Полезные завтраки

Стиль Кейт Миддлтон

Тесты

Самое дорогое

Рецепт дня: творожная запеканка с мандаринами

Готовим запеканку с кусочками фруктов и ароматным курдом

Если вы купили кислые мандарины – не беда. Приготовьте из них вкусный и красивый десерт – творожную запеканку с курдом. 

Творожная запеканка с мандаринами и курдом

Реклама

Ингредиенты:

Для запеканки:

  • 700 г творога
  • 100-150 мл молока или сливок
  • 3-4 яйца
  • 100-150 г сахара
  • 2-3 ст.л. манной крупы
  • 10 г ванильного сахара
  • 5 мандаринов

Для курда:

  • 6 мандаринов
  • половина лимона
  • 2-3 яйца
  • 1/3 стакана сахара
  • 5 г ванильного сахара
  • 2 ст.л. сливочного масла
Реклама

Рецепт приготовления:

  1. Мандарины почистить, удалить белые пленки и косточки. Взбить блендером в пюре.
  2. Перемешать творог, молоко, яйца, сахара и ваниль. Тщательно взбить блендером до получения однородной массы.
  3. Добавить мандариновое пюре и манную крупу, перемешать. Дать постоять в течение 15-20 минут, чтобы манка набухла.
  4. Форму для выпечки смазать маслом. Добавить творожную массу и разровнять. По желанию украсить верх очищенными дольками мандаринов.
  5. Готовить в разогретой до 180 С духовке около часа, чтобы запеканка подрумянилась.
  6. Остудить при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на ночь.
  7. Приготовить курд. Мандарины и лимон хорошо помыть. Натереть цедру (только яркий внешний слой) на мелкой терке. Растереть вместе с сахаром.
  8. Выжать из мандаринов и лимона сок. Перемешать сок, цедру с сахаром и яйца. Оставить на 20 минут и процедить смесь через сито.
  9. Перелить в сотейник, добавить сливочное масло. Готовить на слабом огне, все время помешивая, в течение 5 минут, пока курд не загустеет. Остудить.
  10. Подавать запеканку вместе с мандариновым курдом.

Напомним, ранее мы делились рецептом зимнего чизкейка с мандаринами. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить вкусный завтрак из хурмы и мандаринов

Смотрите видео, как приготовить мандарины в шоколаде: 

Реклама


Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Собаки в стильных кампейнах — Jacquemus Fall 2021. Как вам?
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
13 - 19 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять