Рецепт сочных куриных рулетов с грибами на гриле

Рулетики из куриного филе с жареными грибами и луком получаются очень сочными и нежными. Этот простой рецепт превратит любой обед или ужин в праздничный.

Блюдо можно подавать вместе с рисом, запеченным картофелем или просто с листовым салатом, сбрызнутым оливковым маслом.

Куриные рулеты на гриле с грибами

Время приготовления:

• 45 минут

Калорийность:

• 193 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г грибов
• 1-2 головки лука
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для обжаривания

Способ приготовления:

1. Нарезать филе пластинками, отбить, посолить и поперчить.
2. Обжарить до готовности лук с грибами на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
3. Начинку завернуть в пластинки филе, завязать нитками и выложить на прижимной гриль.
4. Накрыть и готовить примерно 15 минут.

---

Как подавать куриные рулеты

Дать филе немного остыть, снять нитки и подавать с любым гарниром на ваш вкус.

Смотрите видео, как приготовить диетическое куриное филе:

Напомним, ранее мы писали, как приготовить куриные рулетики с черносливом и грибным соусом. "Сегодня" также делились рецептом рулета из индейки с базиликом и орехами.