Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром

Рулет из лаваша с семгой, сливочным сыром, салатными листья и сладким перцем – превосходная холодная закуска, вкусная и полезная. Если вы не любите перец, замените его огурцом или помидором.

Смотрите видео, как сделать хрустящие бутеброды из лаваша:

Рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром

Время приготовления:

• 15 минут

Калорийность:

• 194 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга (филе) – 150 г
• Сливочный сыр – 150 г
• Лаваш – 1 шт.
• Красный сладкий перец – 1 шт.
• Листья зеленого салата – 1 пучок

Способ приготовления:

1. Филе слабосоленой семги нарезать тонкими кусочками.
2. Сладкий перец красного цвета помыть, удалить семена и перегородки. Нарезать очень тонкими ломтиками.
3. Развернуть лаваш и обильно намазать его сливочным сыром.
4. Листья зеленого салата тщательно промыть и просушить. Выложить их на намазанный лаваш, а сверху – равномерно разложить ломтики сладкого перца и кусочки семги.
5. Свернуть подготовленный лаваш в виде длинного тонкого рулета. Потом острым ножом нарезать его поперек на кусочки длиной 5-6 см.

---

Как украсить роллы
⠀
Каждый ролл можно связать стеблем зеленого лука, а сверху вставить маленькую веточку свежего розмарина.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить куриный рулет с морковью. Кроме этого, мы рассказывали, как сделать шпинатный рулет с лососем.