Рецепт салата из запеченной куриной грудки с овощами

В последнее время салаты без майонеза становятся все более популярными. Они выходят полезными, вкусными и низкокалорийными.

Смотрите видео, как сделать Кобб салат курицей:

Мы предлагаем приготовить диетический салат из запеченного куриного филе, авокадо и овощей с заправкой из оливкового масла.

Салат из курицы с овощами

Время приготовления:

• 15 минут

Калорийность:

• 159 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1 запеченное куриное филе
• 1 авокадо
• 1/4 шт. красной луковицы
• 100 г помидоров черри
• 1 свежий огурец
• Пучок салатной зелени

Для заправки:

• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. горчица
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезать ломтиками.
2. Салатную зелень измельчить.
3. Помидоры черри разрезать пополам, огурец тонко нарезать.
4. Лук очистить и измельчить.
5. Авокадо почистить и нарезать кубиками.
6. Выложить на тарелку салатную зелень, овощи, курицу и авокадо.
7. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.

---

Как подавать салат

Подавайте салат сразу после приготовления, по желанию дополнив его свежим багетом, крекерами или хлебцами.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить куриный салат с ананасами и грибами. "Сегодня" также делились рецептом ролла с салатом "Цезарь".