Рецепт куриного шашлыка с помидорами черри

Шашлычки из курицы на шпажках можно готовить не только на сковороде, но и на домашнем гриле или мангале. Мы предлагаем рецепт куриных шашлычков с помидорами черри в маринаде из соевого соуса, меда, горчицы и кетчупа.

Смотрите видео о секретах вкусного шашлыка:

Прежде чем готовить курицу, замочите деревянные шпажки в холодной воде на полчаса. Это нужно, чтобы они не загорелись при обжаривании. 

Куриные шашлычки на шпажках с помидорами черри

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 400 г помидор черри
• растительное масло

Для маринада:

• 1 ст.л. меда
• 50 г кетчупа
• 1 ст.л. горчицы готовой
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. соли

 

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе помойте, обсушите и порежьте кубиками. Переложите мясо в миску.
2. Приготовьте маринад. Смешайте в миске кетчуп, горчицу, мед, соль и соевый соус.
3. Залейте маринадом мясо и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться в прохладном месте на 2 часа.
4. Нанизывайте мясо поочередно с помидорами на деревянные шпажки.
5. Обжарьте куриные шашлычки на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета со всех сторон. Не пересушите.
6. Куриный шашлык с помидорами готов! 

Напомним, ранее "Сегодня" писали, как приготовить таджикский плов на костре. Мы также делились рецептами шашлыка на сковороде.