Рецепт дня: летний салат с тунцом и помидорами

Салат из консервированного тунца с вареными яйцами и овощами вполне может стать полноценным летним обедом.

Салат с тунцом, вареными яйцами и томатами

Ингредиенты:

Для салата:

• пучок салатного микса
• 1 банка консервированного тунца кусочками
• 1 красный помидор
• 1 желтый помидор
• 2-3 яйца

Для заправки:

• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• 1 ч.л. меда
• 1 ч.л. лимонного сока
• соль, перец

Рецепт приготовления:

1. Салатные листья помыть и обсушить.
2. Яйца отварить, остудить и почистить. Разрезать каждое яйцо на 4-6 частей.
3. Помидоры помыть и нарезать дольками.
4. Порвать салатные листья руками в миску. Сверху разложить кусочки консервированного тунца, томатов и яиц.
5. Для заправки перемешать оливковое масло, дижонскую горчицу, мед и лимонный сок. Посолить и поперчить.
6. Полить салат заправкой и подавать вместе с хрустящим свежим хлебом.

Напомним, ранее мы делились секретами приготовления теплых салатов от Джейми Оливера. Мы также писали, как приготовить яичный салат с редисом. Кроме этого, сайт "Сегодня" рассказывал, как приготовить салат из яиц с анчоусами.

Смотрите видео, как приготовить полезную заправку для салата: