Рецепт для пикника: легкие сэндвичи с авокадо и копченым лососем

Очень вкусный рецепт сэндвичей для весеннего пикника. Их также можно брать на работу, чтобы перекусить в течение дня.

Сэндвичи с лососем и авокадо

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.
• майонез легкий – 1 ст. л.
• сок лимонный – 1/2 ч. л.
• перец черный свежемолотый по вкусу
• цельнозерновой хлеб – 8 ломтиков
• лосось копченый – 60 г
• свежий огурец – 1 шт.

Рецепт приготовления:

1. Авокадо очистите, удалите косточку и порежьте мякоть тонкими ломтиками.
2. Огурец помойте и порежьте тонкими кружками.
3. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок и немного черного перца. Намажьте соусом хлеб.
4. На половину выложите ломтики авокадо, тонко нарезанную рыбу и огурец. Сверху закройте оставшимся хлебом и слегка прижмите. Разрежьте каждый пополам по диагонали.

Совет: Если вы не любите копченое филе лосося, замените его слабосоленым или запеченным.

Напомним, ранее мы делились рецептами маринадов для шашлыка. Сайт "Сегодня" писал, как приготовить лаймад для пикника. Кроме этого, мы делились рецептом куриного шашлыка с огуречным соусом.

Смотрите видео, как приготовить необычную пиццу: