Рецепт быстрого ужина: куриные ножки по-гавайски

Гавайские ножки – простое остро-сладкое блюдо из курицы с ананасами, чесноком и пряным соусом.

Гавайские куриные ножки

Ингредиенты на 3 порции:

• 500 г банка ананасов в сиропе
• 10 г соуса чили или острой аджики
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл яблочного уксуса
• 100 мл сиропа от ананасов
• 150 г сахара
• 6-8 куриных ножек

Рецепт приготовления:

1. Обжариваем ананасы до образования коричневой "подгоревшей" корочки.
2. Пока ананасы обжариваются, можно сделать остро-сладкий соус. В небольшой ковшик выливаем уксус и доводим его до кипения.
3. Как только уксус закипел, засыпаем сахар. После того, как сахар растворился, а соус немного загустел, закидываем соус чили (или аджику) и мелко нарубленный чеснок.
4. Ножки выкладываем на противень, солим и перчим со всех сторон.
5. Заливаем слегка остывшим соусом ножки и раскладываем ананасы.
6. Противень отправляем в разогретую заранее до 120-140 °С духовку на 20 минут. Через 20 минут ножки переворачиваем, поднимаем температуру до 180-200 °C и отправляем ножки обратно в печь на 30–40 минут. Следим, чтобы ножки не обгорели.
7. Перекладываем готовую курицу с ананасами в тарелку, наливаем сверху соус.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить куриные ножки с картофелем и грибами в духовке. Сайт "Сегодня" также делился рецептом куриных голеней в индийских специях.

Смотрите видео, как приготовить куриные крылья с соусом барбекю: