Простой яблочный пирог с хрустящей корочкой

Для приготовления этого пирога вам даже не придется резать яблоки – их нужно будет натереть на крупной терке. 

Пирог с яблоками и пряностями

Ингредиенты:

• 125 размягченного сливочного масла
• 125 г сахара + для посыпки
• 2 яйца
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 150 г муки
• щепотка соли
• 1 ч.л. микса специй (корица, ваниль, имбирь, мускатный орех)
• 2 яблока (1 большое и 1 маленькое)

Рецепт приготовления:

1. Взбить масло, сахар, яйца, разрыхлитель, половину муки, соль и специи до получения кремообразной массы.
2. Большое яблоко очистить и натереть на терке. Добавить в тесто вместе с оставшейся мукой, перемешать.
3. Вылить тесто в застеленную пергаментной бумагой форму 20х20 см. Почистить маленькое яблоко и натереть сверху на тесто.
4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 минут. Посыпать сахаром, дать остыть и разрезать пирог на квадраты.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом яблочного штруделя. Мы также писали, как приготовить яблочный штрудель из лаваша. Кроме этого, мы рассказывали, как испечь постный яблочный пирог. 

Смотрите видео, как приготовить немецкий яблочный панкейк: