Освежающие алкогольные коктейли: ТОП-5 рецептов для лета

Освежающие летние коктейли – то, что нужно для вечеринки на открытом воздухе. Их состав предоставляет большие возможности для проявления фантазии, главное – не бояться экспериментировать. Только помните, что на жаре крепкий алкоголь воспринимается организмом тяжело, поэтому летние коктейли обязательно должны быть легким.

"Мохито" с малиной

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 1/2 лайма, нарезанного дольками
• Хорошая горсть свежей малины
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 10 свежих стеблей мяты
• 1/4 чашка белого рома (60 мл)
• Газированная вода или спрайт

Способ приготовления:

1. Бросьте дольки лайма, малину, мяту и сахар в стакан, а затем, используя мадлер или деревянную ложку, разомните ингредиенты.
2. Добавьте лед и залейте ромом, а затем долейте газировку до верха стакана.
3. Хорошо перемешайте и украсьте свежей мятой.

Арбузная "Маргарита"

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 50 г арбузного фреша
• 25 г лаймового или лимонного фреша
• 25 апельсинового ликера
• 50 г текилы
• 25 г измельченного льда

Смотрите видео, как приготовить лимонад с малиной и базиликом:

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты и взбейте вместе с ледяной крошкой в блендере.
2. Получившийся коктейль немедленно подавайте на стол с соломинкой и сразу же пейте.

Освежающий коктейль с ананасами, имбирем и мятой

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 500 г свежих ананасов
• 60 мл сока лайма
• 1 ст.л. тертого имбиря
• 110 г мелкого сахара, желательно коричневого
• 125 мл белого рома
• 750 мл холодной воды
• Лед
• Листочки мяты для сервировки

Способ приготовления:

1. Измельчить все ингредиенты, кроме воды, в блендере. Проследите, чтобы сахар хорошо растворился, иначе в готовом напитке он будет хрустеть на зубах.
2. Затем влить бутилированную воду и хорошо перемешать.
3. Разложить по высоким бокалам промытые листики мяты, добавить лед.
4. Затем медленно влить холодный коктейль. По желанию украсить кусочками ананаса и листиками мяты.

Освежающий цитрусовый коктейль с водкой

Время приготовления:

• 10 минут

Ингредиенты:

• 1,7 л лимонада
• Сок 6 лаймов
• Сок 2 больших апельсинов
• 1 стакан несладкого сока красного грейпфрута
• 425 мл водки

Способ приготовления:

1. Смешайте лимонад и фруктовые соки. Процедите в кувшин, чтобы удалить мякоть.
2. Влейте водку и размешайте.
3. Перелейте напиток в бокалы, наполненные льдом (лучше всего подойдут стаканы хайбол или коллинз).
4. По желанию украсьте коктейль ломтиками цитрусовых или листиками мяты.

Освежающий летний коктейль от Опры Уинфри

Время приготовления:

• больше 3-х часов

Ингредиенты на 2 коктейля (и для настойки из водки):

• 1 большой ананас
• 2 стебля лемонграсса без корней и наружных листьев – для подачи
• 1 (750 мл) бутылка водки
• 3 листика мяты
• 2 небольших кусочка очищенного имбиря
• 1/4 стакана ромашкового чая, охлажденного
• 1/2 стакана лимонного сока (из примерно 2 лимонов)

Способ приготовления:

1. Ананас почистите и разрежьте на четыре части; вырежьте сердцевину из каждой.
2. Поместите в блендер две четверти ананаса. Измельчите до получения однородной массы, затем процедите через мелкое сито в миску. Перелейте в стеклянную банку и поставьте в холодильник.
3. На гриль или на сковороду гриль положите оставшийся ананас и лемонграсс, накройте крышкой и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны.
4. В большую банку отправьте поджаренный ананас, лимонник, водку и мяту. Накройте и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.
5. Для приготовления коктейлей разотрите имбирь в шейкере и засыпьте кубиками льда. Добавьте 1/2 чашки настоянной водки, 1/2 чашки отложенного ананасового сока, ромашковый чай и лимонный сок.
6. Встряхните и процедите в охлажденные бокалы для мартини. Украсьте листьями лемонграсса и подавайте.

Напомним, ранее мы делились рецептом коктейля "Зеленый мексиканец", а также писали, как сделать коктейль "Лонг-Айленд".