Рецепт летнего полезного лимонада, который охладит и успокоит - с мятой, лимоном и без алкоголя / Фото: freepik.com
Существует более 100 сортов мяты, но самым распространенным является перечная. Ее лечебные свойства хорошо известны, поэтому мята широко применяется в народной медицине, в том числе – тибетской. Чем полезно это растение и как употреблять мяту с пользой и удовольствием летом, рассказала доктор тибетской медицины, консультант по здоровому питанию Елена Беляева.
Мята успокаивает центральную нервную систему. А также улучшает психоэмоциональное состояние, что сейчас особенно важно для всех нас. Уменьшает мята и воспалительные процессы, что позволяет использовать ее в лечении множества заболеваний в качестве эффективного вспомогательного средства.
В составе мяты – витамины В, С, А, E, D; эфирные масла; каротин; фитонциды; минеральные элементы – цинк, железо, магний, фосфор, калий, марганец, кальций и натрий. Тибетская медицина приветствует добавление мяты в свой рацион в летнее время, но не рекомендуется употреблять мяту утром и натощак.
Поскольку это будет угнетать пищеварение. Использовать мяту лучше в течение дня, например, приготовить лимонад с мятой. Для этого вам понадобится:
- пучок листьев мяты (листья нужно хорошенько промыть, чтобы не осталось земли или песка;
- лимон или лай;
- вода (лучше брать охлажденную кипяченую воду).
На 1 литр воды возьмите несколько нарезанных слайсами долек половины лимона или лайма и горсть мяты. Всю эту смесь следует немного размять в кувшине деревянной ложкой. Для большего количество мятного лимонада возьмите целый лимон, больше листьев мяты и 2-3 литра воды.
Если хотите полностью полезный лимонад, то не стоит добавлять сахар. Лучше добавить в лимонад сладкий апельсин или немного меда. Но если очень хочется сладкого, то полностью здоровому человеку или "людям огня", то есть при быстром метаболизме и хорошем пищеварении, можно в жаркую погоду добавить немного белого сахара.
Если вы не любите лимон или вам не рекомендован этот цитрус, тогда можно приготовить прохладный напиток только из мяты и огурца. Или использовать все: мяту, лимон, огурец и апельсин – дело вкуса!
Также мы писали, как приготовить полезные маринованные огурцы – рецепт от Евгения Клопотенко.
А еще читайте, как пить воду летом и в жару правильно – 5 полезных советов врача.