Новогодний салат из куриной печени с корейской морковью

Новый год 2020 – это год Белой Металлической Крысы. Хотя до праздника осталось больше месяца, мы советуем заранее запастись идеями вкусных блюд.

Смотрите видео, как оригинально подать классические новогодние салаты:

Простой, но очень аппетитный слоеный салат из куриной печени и моркови по-корейски украсит ваш новогодний стол. Вы можете сделать один большой салат или подать блюдо в прозрачных порционных креманках, чтобы было видно все слои.

Новогодний салат из печени с корейской морковью

Время приготовления:

• 1 час

Калорийность:

• 149 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Куриная печень – 500 г
• Яйцо вареное – 4 шт.
• Корейская морковь – 350 г
• Майонез – 200 г
• Сыр – 100 г

Способ приготовления:

1. Печень отварить, остудить, очистить от пленок и натереть на крупной терке.
2. Яйца очистить, разделить на желтки и белки, отдельно натереть.
3. Сыр также натереть на терке.
4. Слоями выложить в салатницу морковь, печень и сыр, смазывая каждый слой майонезом.
5. Верх салата украсить тертыми желтками и белками.

---

Как и с чем подавать новогодний салат

Подавайте праздничный салат из печени охлажденным. По желанию его можно украсить гранатовыми зернами и листиками розмарина.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить салаты на Новый год 2020 без майонеза. "Сегодня" также писали, как сделать салат "Гранатовый браслет" на Новый год.