Мятный джулеп с малиной: рецепт Джейми Оливера

Мятный джулеп – алкогольный коктейль на основе бурбона, воды, дробленого льда и свежей мяты, популярный на Юге США. Британский шеф Джейми Оливер предлагает дополнить этот классический напиток свежей малиной. 

Малиновый джулеп от Джейми Оливера

Ингредиенты:

• мелкий сахар
• вода
• 8 свежих листиков мяты плюс еще несколько для подачи
• 1 небольшая горстка малины
• кубики льда
• 50 мл бурбона

Рецепт приготовления:

1. Сделайте простой сахарный сироп. Для этого смешайте в кастрюле сахар и воду в пропорции 1:1 или 1:2. Нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится, затем перелейте 1 чайную ложку смеси в стакан.
2. Добавьте мяту и малину, разомните ложкой. Отложите на 10 минут, чтобы смесь настоялась.
3. Уберите мяту и процедите напиток в чистый стакан.
4. Измельчите немного льда и добавьте горсть в стакан, затем налейте бурбон.
5. Размешайте коктейль, по желанию добавьте еще немного льда. Украсьте джулеп свежими листиками мяты. 

Напомним, ранее мы делились классическим рецептом мохито. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить итальянский ликер лимончелло. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить освежающий домашний лаймад.

Смотрите видео, как приготовить ликер из смородины: