Мясные тефтели с гречкой в духовке: рецепт дня

Если вы не знаете, что можно приготовить из гречки, воспользуйтесь нашим рецептом. Мясные тефтели с этой популярной крупой – замечательная идея, как разнообразить домашнее меню. Они запекаются в духовке под сметанно-томатным соусом.

Мясные тефтели с гречкой в духовке

Время приготовления:

• 1 час

Калорийность:

• 241 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1/2 стакана гречневой крупы
• 500 г мясного фарша
• 1 репчатый лук
• 3 ст.л. сметаны
• 3 ст. л. томатного соуса
• 1/2 стакана воды
• соль – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• 1 яйцо

Способ приготовления:

1. Сварить гречневую крупу до полуготовности.
2. Нарезать и обжарить лук.
3. В мясной фарш подмешать яйцо, обжаренный лук и гречку. Посолить и поперчить. Сделать шарики.
4. Положить шарики в форму для выпечки. Поставить в духовку на 15 минут.
5. Тем временем смешать соус: сметану, томатный соус, воду и перемешать до однородного состояния.
6. После 15 минут выпекания достать котлеты и полить их соусом, затем готовить еще 10-15 минут.

---

С чем подавать тефтели

Хорошим дополнением к блюду станут свежие или запеченные овощи.

Смотрите видео, как сделать оладьи из тыквы и гречки:

Напомним, ранее мы рассказывали, как похудеть на гречневой диете. Сегодня.Lifestyle также делились рецептом гречневого супа с говядиной.