Мирослава Ульянина поделилась рецептом полезного перекуса, богатого белком

Украинская ведущая, фитнес-тренер и мотивационный health-спикер Мирослава Ульянина рассказала, как приготовить полезный перекус – зеленый сэндвич без хлеба с тофу, авокадо и редькой.

Главным ингредиентом этого перекуса является японский соевый сыр тофу. Он  богат белком, понижает уровень холестерина в крови, препятствует развитию онкологических заболеваний, замедляет процессы старения и укрепляет костную ткань. Кроме этого, тофу – хороший источник кальция и витамина В.

Для приготовления сэндвича Мирослава советует выбирать только спелое авокадо. А листья салата рекомендует замиксовать со шпинатом или микрогрином.

Зеленый сэндвич с тофу

Ингредиенты:

• 1-2 ст.л тхины (паста из кунжута)
• 1 спелое авокадо
• Листья салата
• Твердый тофу
• Кунжут
• Редька
• Розовая гималайская соль
• Молотый перец

Рецепт приготовления:

1. Тофу нарезать слайсами и подрумянить на сковороде без масла или на кокосовом масле.
2. На тарелку выложить готовый тофу, намазать тхиной.
3. Сверху выложить зелень и размятый вилкой авокадо. 
4. Присыпать кунжутом, солью и перцем. Сверху положить ломтики редьки.

Напомним, ранее Мирослава Ульянина делилась рецептом зеленого смузи-боула. Ведущая также рассказывала, как приготовить сытный и полезный смузи.