Миндаль нужно залить водой и оставить на 6-8 часов / Фото: freepik.com
Бороться с лишним весом, улучшить микрофлору кишечника, сердечный ритм и не только поможет миндаль. Этот орех очень полезен, и особенно вкусен в жареном виде: не зря американские исследователи назвали лучшим продуктом для перекусов.Результаты исследования опубликованы в медицинском журнале Nutrients.
Почему же миндаль – лучший вариант здорового перекуса?
Медики оценили перекусы миндалем (по 50-80 грамм ореха в день) с перекусами таким же количеством другими низкокалорийными углеводными продуктами. А именно, с зерновыми батончиками, крекерами, ломтиками сушеного манго, нежирными картофельными чипсами, другими орехами и так далее.
У тех, кто перекусывал миндалем, снизился вредный холестерин, а также воспалительные маркеры. А еще миндаль поможет худеть, не испытывая острое чувство голода: этот орех лучше других орехов справился с одновременным снижением как общей массы тела, так и количества жировых отложений и насыщением. Этот орех также помогает снизить нижнее кровяное давление, улучшить сердечный ритм, поддержать микрофлору кишечника. Поэтому ученые так и заявили, что миндаль – это лучшая здоровая закуска для точного диетического питания. Но прежде, чем садиться на диету, важно знать все особенности своего организма и проконсультироваться с врачом. Поскольку многие диеты могут навредить здоровью.
А какими элементами богат миндаль и всем ли можно его есть?
По сравнению с другими орехами, порция миндаля обеспечивает самое высокое или одно из самых высоких количеств клетчатки, белка, мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, магния, кальция, железа, фолиевой кислоты, рибофлавина, ниацина, витамина Е, фитостеринов, флавоноидов и фенольных кислот. Этот орех является одними из самых низких по калорийности, при этом богат углеводам и насыщенными жирами.
Не следует вообще есть незрелый миндаль, также не стоит его переедать, особенно людям при проблемах пищеварения. А еще у некоторых миндаль может вызвать аллергическую реакцию. Чтобы сделать миндальную клетчатку более доступной для организма, можно замочить миндаль в воде на ночь. Съедайте не более горсти миндаля в день и не натощак.
Напомним, что мі также писали о миндале и других орехах для похудения.