Лучшие рецепты: оладьи из индейки с йогуртовым соусом

Этот рецепт очень простой и быстрый. Оладьи из индейки можно подавать на завтрак или в качестве горячей закуски. Они прекрасно сочетаются с йогуртово-чесночным соусом.

Оладьи с индейкой и зеленью

Оладьи из индейки

Ингредиенты:

• 400 г филе индейки
• 150 г сметаны 20%
• 1 яйцо
• 1 ст.л. муки
• 1 ст.л. манной крупы
• 0.5 ч.л. соли
• молотый перец
• 1 ст.л. петрушки и укропа
• 4 ст.л. растительного масла
• 100 г натурального йогурта
• 2 зубчика чеснока

Рецепт приготовления:

1. Филе индейки порубите мелкими кусочками. Добавьте его в миску вместе с яйцом, мукой, манкой, сметаной, солью и половиной мелко нарубленной зелени. Замесите достаточно жидкий фарш и поставьте его в холодильник на полчаса.
2. Приготовьте соус: смешайте несладкий йогурт, соль, перец, измельченный чеснок и остатки нарезанной зелени.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывая фарш, обжарьте оладьи до золотистого цвета с двух сторон. 
4. Переложите оладьи из индейки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. 
5. Подавайте оладьи вместе с йогуртовым соусом. 

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом куриных грудок по Дюкану. Мы также рассказывали, в чем заключается разница между сырами бри и камамбер. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить шашлычки из индейки в имбирном маринаде.