Коктейли на Новый год с шампанским: ТОП-5 праздничных рецептов

Шампанское – главный напиток на новогоднем столе. Его можно пить просто так или взять как основу для домашних коктейлей.

Алкогольные коктейли с шампанским всегда вкусные и несложные в приготовлении. Вы с одинаковом успехом можете использовать сухое или полусладкое игристое вино – все зависит от ваших предпочтений. Собрали для вас вкусные и одновременно простые рецепты коктейлей с шампанским.

Коктейль из шампанского, фруктового сока и базилика

Время приготовления:

• 10 минут

Ингредиенты:

• 40 мл водки;
• 40 мл ананасового сока;
• 30 мл апельсинового сока;
• 15 мл лимонного сока;
• 15 мл сахарного сиропа;
• 4-5 листиков базилика;
• 70-80 мл охлажденного шампанского или просекко;
• кубики льда.

Способ приготовления:

1. В шейкер выложить листья базилика, влить сахарный сироп. Слегка растолочь пестиком.
2. Добавить все остальные ингредиенты (кроме шампанского) в шейкер и как следует взбить.
3. Добавить в бокал несколько кубиков льда. Влить смесь из шейкера и долить шампанское или просекко.

Коктейль из шампанского с ягодным пюре

Время приготовления:

• 10 минут

Ингредиенты:

• 2-3 ст. л. замороженной малины (либо любых других замороженных ягод);
• 30 мл водки;
• 20 мл гренадина;
• 80-100 мл розового шампанского (или любого другого игристого вина).

Способ приготовления:

1. Ягоды, не размораживая, измельчить блендером, добавить водку, гренадин.
2. Добавить ягодное пюре в бокал, влить шампанское, аккуратно перемешать.
3. По желанию добавить несколько кубиков льда. Украсить готовый напиток малиной.

Зимний коктейль из шампанского с клюквой

Время приготовления:

• 10 минут

Ингредиенты:

• 100 мл шампанского;
• 100 мл апельсинового фреша;
• 100 г замороженной клюквы;
• сахарная пудра;
• лед.

Способ приготовления:

1. Разморозьте ягоды клюквы. Измельчите в блендере и тщательно протрите через сито.
2. Добавьте в каждый бокал по столовой ложке клюквенного пюре.
3. Выдавите фреш из апельсина, процедите его от мякоти и косточек.
4. Добавьте в бокал кубик льда, апельсиновый фреш и охлажденное шампанское.
5. Щедро посыпьте коктейль просеянной сахарной пудрой.

Коктейль "Мимоза" классический

Время приготовления:

• 1 минута

Ингредиенты:

• 90 мл апельсинового сока;
• 90 мл шампанского;
• полоска апельсиновой цедры – для украшения.

Способ приготовления:

1. Налейте в охлажденный бокал флюте апельсиновый сок.
2. Долейте шампанское доверху и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.
3. Украсьте апельсиновой цедрой.

Коктейль "Беллини" с грушей и клюквой

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 200 мл шампанского;
• 50 мл грушевого нектара;
• 50 мл клюквенного сока;
• груша и клюква – для украшения.

Способ приготовления:

1. Смешайте в кувшине грушевый нектар и клюквенный сок.
2. Влейте шампанское, перемешайте.
3. Разлейте по бокалам, добавьте тонкие ломтики груши и шпажки с нанизанными на них ягодами клюквы.

Ранее мы рассказывали, как правильно засервировать стол на Новый год-2021: рекомендации эксперта по этикету.