Как сварить вкусный суп из замороженных овощей

Овощной суп – диетический, полезный и питательный обед для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Для сытности в него можно добавить рис, макароны или булгур.

Смотрите видео, как выбрать замороженные овощи:

Суп из замороженных овощей с рисом

Время приготовления:

• 30 минут

Калорийность:

• 43 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 500 г замороженных овощей для супа
• 1 кофейная чашка риса
• 600 мл воды или бульона
• Соль, перец
• Сушеные травы
• Нарезанная зелень – по вкусу

Способ приготовления:

1. Вскипятите воду или бульон. В кипящую жидкость выложите рис и варите в течение 10 минут.
2. Затем добавьте замороженные овощи и варите до готовности, около 10-15 минут.
3. Разлейте овощной суп по тарелкам и украсьте нарезанной зеленью. Подавайте вместе с хлебом, по желанию добавив сметану.

---

Полезный совет

Вы можете взять самые разные овощи: фасоль, перец, картофель, сельдерей, морковь, горошек.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить томатный суп с фасолью и колбасками. "Сегодня" также делились рецептом грибного супа с картофелем в мультиварке.