Как сварить мокко-глинтвейн из красного вина

Вся прелесть глинтвейна заключается в том, что можно проводить бесконечные эксперименты с сортом вина и составом пряностей и фруктов. Причем последние можно вообще не добавлять, а подогреть вино вместе с кофе, коньяком и сахаром.

Смотрите видео, как правильно пить глинтвейн:

Рецепт мокко-глинтвейна

Время приготовления:

• 15 минут

Калорийность:

• 65 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 750 мл красного вина
• 150 г сахара
• 150 мл коньяка
• 300 мл кофе

Способ приготовления:

1. Сварить крепкий натуральный кофе.
2. Соединить кофе, красное столовое вино, сахар и коньяк.
3. Подогреть получившуюся смесь в посуде до 70-80 °С.
4. Разлить по жаропрочным стеклянным чашкам и подавать.

---

Полезные советы

• Вместо сахара можно добавить мед по вкусу.
• Глинтвейн не стоит нагревать до температуры выше чем 80 °С. Ни в коем случае не стоит его кипятить!
• Как и другие горячие зимние напитки, глинтвейн принято подавать в высоких бокалах из толстого стекла.
• Как правило, глинтвейн пьют отдельно от еды. Этот напиток также можно подать с не слишком сладким десертом (печенье, штрудель, фруктовый пирог).

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить настоящий грог. "Сегодня" также писали, как сделать подарочную смесь для глинтвейна.