Как сделать творожно-клубничное суфле с желатином

Творожное суфле бывает двух видов: с выпечкой и без. Мы расскажем, как приготовить воздушное суфле из творога на желатине с клубникой. Это легкий и вкусный десерт, который станет отличным завершением летнего ужина.

Количество ингредиентов в рецепте указано на одну порцию.

Творожное суфле с клубникой

Время приготовления:

• 10-15 минут (без учета застывания суфле)

Калорийность:

• 71 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 125 г творога 5%-ной жирности
• 100 г клубники
• 50 г сахара
• 150 г сливок
• 7 г желатина
• 10 г воды

Способ приготовления:

1. Заранее распустить в теплой воде желатин, немного прогреть.
2. Творог протереть через сито, добавить взбитую в блендере клубнику, сахар. Все протереть, добавить сливки.
3. Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой распущенный в воде желатин.
4. Поместить смесь в форму, дать остыть в течение 3-4 часов.

---

Как подавать суфле

Украсить творожное суфле нарезанной клубникой при подаче.

Смотрите видео, как приготовить шоколадный мусс:

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадное суфле на желатине. Сегодня.Lifestyle также делились рецептом торта с творожным суфле.