Как сделать картофельную запеканку с рыбой: пошаговый рецепт от Григория Германа

Ищете рецепт сытного, вкусного и простого ужина для всей семьи? Тогда приготовьте картофельную запеканку с рыбой, сыром и морковью в духовке.

Пошаговый рецепт с видео от Григория Германа, ведущего программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина", смотрите ниже.

Рыбная запеканка с картошкой в духовке

Время приготовления:

• 1 час

Калорийность:

• 164 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 400 г картофеля
• 400 г филе рыбы
• 250 г сметаны
• 700 г моркови
• 200 г панировочных сухарей
• 200 г растительного масла
• 250 г твердого сыра
• Итальянские травы
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте тертую морковь и готовьте до мягкости.
2. Очищенный картофель нарежьте тонкими слайсами.
3. Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом и присыпьте панировочными сухарями.
4. Слоями выложите: картофель, сыр, морковь и мелко нарезанную рыбу. Все слои, кроме сыра, нужно посолить и присыпать молотым перцем и пряными травами.
5. Смажьте сметаной и накройте фольгой. Готовьте при 180 ºС в течение 30-40 минут.

---

Полезный совет

Вы можете использовать красную рыбу, а также мерлузу или хек.

Напомним, ранее мы делились рецептом капустной запеканки с фаршем. Сегодня.Lifestyle также писали, как сделать гратен с беконом.