Как приготовить яблочные маффины с шоколадом

Сладкие яблочные маффины с шоколадом настолько просто готовятся, что сделать тесто для них может даже ребенок. Подавайте их теплыми вместе с чаем, кофе или какао. Пошаговый рецепт маффинов читайте ниже.

Смотрите видео, как приготовить яблочный хлеб:

Яблочные маффины с шоколадом

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 1.5 стакана
• Песок сахарный – 1 стакан
• Масло растительное – 1 стакан
• Яйца – 5 шт.
• Яблочное повидло или джем – 130 г
• Колотый или тертый черный шоколад – 50 г
• Сливочное масло – 20 г

Рецепт приготовления:

1. Сахарный песок и яйца взбейте в пышный светлый крем. Затем влейте растительное масло, взбейте до однородного состояния.
2. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте до получения однородной массы.
3. Затем добавьте измельченный шоколад и еще раз перемешайте.
4. Выложите в каждую подготовленную формочку для маффина примерно по столовой ложке теста.
5. Затем положите в центр немного яблочного повидла или джема.
6. Для посыпки 1 столовую ложку муки, 1 ст. ложку сахарного песка, 20 г масла перетрите в крошку, посыпьте поверхность маффинов. 
7. Выпекайте яблочные маффины при температуре в разогретой до 180 С духовке в течение 20-25 минут. 
8. Перед подачей остудите.

Напомним, ранее "Сегодня" писали, как приготовить кекс с манго и овсяными хлопьями. Мы также рассказывали, как испечь мраморный кекс от Алексея Суханова.