Лучшие рецепты: мраморный кекс от Алексея Суханова

Алексей Суханов готовит кекс из дрожжевого теста, добавляя в начинку изюм, финики, орехи, сахар и молотую корицу.

Мраморный кекс

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 1 ст.л. сахара 
• 500 г муки
• 20 г прессованых дрожжей
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 250 мл молока
• 0.5 ч.л. молотого аниса
• растительное масло

Для начинки:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

• изюм
• нарезанные финики
• коньяк
• 100 г сливочного масла
• орехи
• 2 ст.л. сахара
• молотая корица

Рецепт приготовления:

1. Изюм и финики моем и замачиваем в коньяке.

2. Дрожжи крошим в миску, заливаем теплым молоком, добавляем столовую ложку сахара и хорошо перемешиваем. Добавляем яйцо, анис и мягкое сливочное масло, еще раз перемешиваем.

3. Всыпаем муку и тщательно вымешиваем. Оставляем тесто на час, чтобы оно подошло. Обминаем тесто и ставим еще подойти.

4. Для начинки растапливаем сливочное масло, добавляем замоченные сухофрукты и доводим до кипения. Снимаем с огня.

5. Тесто раскатываем в пласт. Выкладываем начинку, равномерно распределяя по всему тесту. Посыпаем сахаром, колотыми орехами и корицей. Сворачиваем все в рулет.

6. Форму для кекса с отверстием в центре смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.

7. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке в течение 45-50 минут. Перед подачей кекс остужаем и разрезаем на куски.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептами вкусностей, которые можно приготовить из переспевших бананов. Мы также писали, как испечь лимонный кекс от Валентины Хамайко.