Как приготовить салат "Грибная поляна" с ветчиной

Салат "Грибная поляна" обычно готовят на праздники. Его состав может быть практически любым. Особенность салата заключается в том, что он выкладывается слоями и украшается маринованными грибами, чаще всего шампиньонами.

Смотрите видео, как приготовить слоеный салат с креветками:

Мы расскажем, как приготовить салат "Грибная поляна" с ветчиной, картофелем, сыром, яйцами, зеленью и маринованными шампиньонами.

Салат "Грибная поляна" без огурцов

Время приготовления:

• 1.5 часа

Калорийность:

• 178 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1 банка консервированных шампиньонов
• 2 шт. вареного картофеля
• 100 г сыра
• 100 г ветчины
• 3 яйца
• 4 ст. л. майонеза
• 1 пучок зелени
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца и картофель отдельно отварить, остудить и очистить.
2. Застелить салатницу пищевой пленкой и выложить маринованные шампиньоны шляпками вниз.
3. Зелень промыть и обсушить.
4. Мелко нашинковать и выложить слоем поверх грибов.
5. Натереть на терке и выложить слой картофеля. Посолить по вкусу и смазать майонезом.
6. Затем выложить слой нарезанной соломкой ветчины. Добавить тертые вареные яйца и смазать майонезом.
7. Выложить слой тертого сыра.
8. Смазать майонезом и оставить на полчаса в холодильнике.
9. Аккуратно перевернуть на блюдо и убрать пленку, украсить салат "Грибная поляна" зеленью.

---

Полезные советы по приготовлению салата

• Чтобы салат получился красивым, выбирайте шампиньоны одинакового размера;
• Из зелени подойдут: зеленый лук, укроп и петрушка;
• Салат "Грибная поляна" можно заправить домашним майонезом;
• Вместо ветчины можно взять колбасу или копченое куриное филе.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить крабовый салат с пекинской капустой.