Как приготовить куриные шашлычки в духовке

Куриное филе на шпажках готовится очень легко и не требует особой подготовки. Предлагаем вам рецепт запеченных в духовке шашлычков под соевом-чесночным маринадом.

Куриные шашлычки в соевом маринаде

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 1 ст.л. меда
• 0,5 ч.л. кориандра
• соль, молотый черный перец
• 2 ст.л. соевого соуса 
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст.л. оливкового масла

Рецепт приготовления:

1. В миске перемешать оливковое масло, мед и соевый соус. Добавить специи и чеснок, пропущенный через пресс. 
2. Куриное филе помыть, обсушить и срезать все пленки. Нарезать небольшими полосками толщиной примерно 1 см. Сложить мясо в маринад и оставить на 30-40 минут.
3. Деревянные шпажки замочить в воде на 30 минут. Нанизать филе на шпажки гармошкой.
4. Форму застелить фольгой и выложить шашлычки. Запекать примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов. Мясо должно подрумяниться, но не стать сухим.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить шашлык из лосося в мятном маринаде. Сайт "Сегодня" также рассказывал, как сделать куриный шашлык с огуречным соусом.

Смотрите видео, как приготовить бургер с грибами на гриле по рецепту Дмитрия Горовенко: