Как приготовить клафути с малиной и персиками

Простейший летний десерт, который можно подавать на завтрак или к послеобеденному кофе. Его могут приготовить даже дети.

Клафути с малиной и персиками

Ингредиенты:

• 100 г муки
• 100 г сахара
• 3-4 яйца
• 5 г ванильного сахара
• 1 чашка (250-300 мл) молока
• соль
• 2 средних персика
• 1/2 чашки малины
• сахар для посыпки фруктов
• сливочное масло и мука для смазывания и присыпки формы
• сахарная пудра для украшения

Рецепт приготовления:

1. Смешать в миске муку, сахар, соль и ваниль.
2. Размешивая венчиком, постепенно влить молоко, взбитое с яйцами. Дать постоять тесту примерно полчаса.
3. Тем временем помыть малину и персики. Персики нарезать небольшими кубиками.
4. Неразъемную форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
5. Выложить сверху малину и персики, присыпать их сахаром.
6. Залить тестом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут. Тесто должно подняться и подрумяниться.
7. Готовый десерт немного остудить и посыпать сахарной пудрой. Подавать клафути в теплом виде.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить французский татен с яблоками. Мы также делились классическим рецептом клафути с вишней.

Смотрите видео, как легко почистить ягоды от мусора и листьев: