Как приготовить фаршированные цукини на гриле: пошаговый рецепт от Григория Германа

Фаршированные кабачки или цукини – одна из самых простых и вкусных летних закусок. Григорий Герман, ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина" показал, как сделать лодочки из цукини с мясным фаршем, помидорами, маслинами и сыром. Пошаговый рецепт с видео смотрите ниже.

Фаршированные цукини на гриле

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 4 больших цукини
• 400 г мясного фарша
• 1 луковица
• 2 помидора
• 150 г твердого сыра
• 50 г маслин
• 150 мл растительного масла
• Соль, перец
• Зелень

Способ приготовления:

1. Лук порубите. Разогрейте растительное масло в чугунной сковороде на мангале. Обжарьте до прозрачности.
2. Добавьте фарш и готовьте, разбивая комочки лопаткой.
3. Порубите помидоры и добавьте их к фаршу. Посолите и поперчите.
4. Сделайте лодочки из цукини, наполните их фаршем. Посыпьте маслинами и тертым сыром.
5. Отправьте на мангал и накройте фольгой.
6. Через 10 минут снимите с огня.

---

Как подавать цукини

Подавайте закуску горячей, по желанию дополнив ее овощным салатом.

Напомним, ранее Григорий Герман делился рецептом плова на гриле. Ведущий также показал, как сделать шашлычки из курицы.